
Opleiding - Jongeren
Gespecialiseerd Kok
Horeca & Facilitair
- niveau4
- leerwegBBL
- duur1,5-2 jaar
Werk jij als professioneel kok? En wil je op hoog niveau koken in een specialiteitenrestaurant? Of je eigen zaak beginnen? Met het diploma Gespecialiseerd kok kun je je droom waarmaken!
Als gespecialiseerd kok vind je het leuk om nieuwe combinaties en bijzondere ingrediënten uit te proberen. De gerechten die jij serveert zijn verrassend en origineel. Je stemt ze af op de wensen van de klant. Je volgt ook de trends in jouw vakgebied en je weet wat je ermee kunt doen.
Wil je meer weten over deze opleiding? Klik hieronder op 'Lees meer'.
Deel deze pagina
Open Dagen
open dag
27 november 2025
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
- datumDonderdag 27 november
- tijdtussen 16.00 en 19.00 uur
open dag
24 januari 2026
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
- datumZaterdag 24 januari
- tijdtussen 10.00 en 13.00 uur
open dag
12 maart 2026
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
- datumDonderdag 12 maart
- tijdtussen 15.00 en 18.00 uur
Wat leer je?
- Bijzondere kooktechnieken
- Standaardrecepten vernieuwen
- Werken volgens een plan
- Werken onder tijdsdruk
- Leidinggeven in de keuken
- Patisserie
Waar kun je gaan werken?
- De beste horecazaken in Nederland
- Specialiteitenrestaurants
Waarom deze opleiding volgen bij het ROC van Flevoland?
- Je wordt opgeleid tot een veelzijdige kok.
- Je leert het beroep van echte vakmensen en professionals.
- Je leert veel in de praktijk en kunt zo snel aan de slag.
- Begeleiding nodig tijdens je opleiding? Wij helpen je!
- Met je waardevolle mbo-diploma kun je straks veel kanten op.
_1000-(16)_MediaSliderItemThird.webp?language=nl)
_1000-(79)_MediaSliderItemThird.webp?language=nl)


Leslocaties
Klik op de marker of locatie voor meer informatie
Ook iets voor jou?
Opleiding - Jongeren
Manager / Ondernemer Horeca
Horeca & Facilitair
- niveau4
- leerwegBOL
- duur3 jaar
Aanmelden
Heb je hulp nodig bij het aanmelden of zit de opleiding die je wilt volgen vol? We helpen je graag verder! Neem contact op met het informatiecentrum.
Locatie
MBO College Almere
Straat van Florida 1, Almere Buiten
- Niveau4
- LeerwegBBL
- Startmomentenaug. 2025
jan. 2026 - Duur1,5-2 jaar
Bij deze opleiding hoort een officiële opleidingsnaam en een crebonummer: Gespecialiseerd kok, 25179