Naar de inhoudNaar de navigatie
Kok werkt enthousiast aan de afwerking van een bord
Opleiding - Jongeren

Zelfstandig Werkend Kok

Horeca & Facilitair
  • niveau
    3
  • leerweg
    BBL/BOL
  • duur
    1 jaar

Wil jij van koken je beroep maken? En ben jij de juiste persoon om leiding te geven in een professionele keuken? Kies dan voor de opleiding Zelfstandig Werkend Kok!

Tijdens de opleiding leer je alles over werken in een professionele keuken: van het bedenken en bereiden van gerechten tot het aansturen van andere koks. Dankzij jouw culinaire en leiddingevende talenten verlaat ieder gerecht perfect de keuken.

Wil je meer weten over deze opleiding? Klik hieronder op 'Lees meer'.

Deel deze pagina

Open Dagen

open dag
27 november 2025
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
  • datum
    Donderdag 27 november
  • tijd
    tussen 16.00 en 19.00 uur
open dag
24 januari 2026
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
  • datum
    Zaterdag 24 januari
  • tijd
    tussen 10.00 en 13.00 uur
open dag
12 maart 2026
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
  • datum
    Donderdag 12 maart
  • tijd
    tussen 15.00 en 18.00 uur

Wat leer je?

  • Bereiden van gerechten
  • Bestellen en beheren van de keukenvoorraad
  • Leidinggeven aan andere koks en leerlingen
  • Zorgen dat de keuken hygiënisch is
  • Algemene vakken als Nederlands, Engels en rekenen
  • Praktijklessen in ons lesrestaurant Chapeau

Waar kun je gaan werken?

  • Hotels
  • Restaurants
  • Cateringbedrijven

Waarom deze opleiding volgen bij het ROC van Flevoland?

  • Leer alles over werken in een professionele keuken.
  • Kies voor een combinatie van BOL en BBL.
  • Je leert het beroep van echte vakmensen en professionals.
  • Alles wat je leert op school, kun je meteen toepassen in de praktijk.
  • Veel aandacht voor leidinggeven in een professionele keuken.
Student in koksbuis roert in een pan op het fornuis.
Student flambéert gerecht in een keuken met hoge vlammen.
Een kok in witte jas en zwarte muts staat glimlachend te bakken in een koekenpan.
Een kok in witte outfit en zwarte muts schenkt een witte saus in een glas op een bord.

Leslocaties

Klik op de marker of locatie voor meer informatie

Alle praktische info op een rij

Hier vind je alle informatie die voor jou handig is om te weten over deze opleiding.

ContactAanmelden


Ook iets voor jou?

Opleiding - Jongeren
Zelfstandig Werkend Gastheer / Gastvrouw
Horeca & Facilitair
  • niveau
    3
  • leerweg
    BBL/BOL
  • duur
    1 jaar

Aanmelden

Heb je hulp nodig bij het aanmelden of zit de opleiding die je wilt volgen vol? We helpen je graag verder! Neem contact op met het informatiecentrum.
Locatie
MBO College Almere
Straat van Florida 1, Almere Buiten
  • Niveau
    3
  • Leerweg
    BBL
  • Startmomenten
    meerdere startmomenten
  • Duur
    -
Locatie
MBO College Almere
Straat van Florida 1, Almere Buiten
  • Niveau
    3
  • Leerweg
    BOL
  • Startmomenten
    aug. 2025
  • Duur
    1 jaar
Bij deze opleiding hoort een officiële opleidingsnaam en een crebonummer: Zelfstandig werkend kok, 25182